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vendredi 1 er avril 2011
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bercier sandrine- Messages : 4110
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Re: vendredi 1 er avril 2011
POISSON D'AVRIL:LE MARIAGE DE MICHAEL ET ÉMILIE ÉTAIT UNE PURE FICTION
C'EST BIEN NICOLE QUI A ÉPOUSÉE SON BAMBI,ELLE A VRAIMENT DE LA CHANCE CETTE JOLIE BICHE!!!!!!!
comment allez vous les filles!!vous avez du soleil pour certaines,la chaleur est donc au rendez vous!!!
ce midi reste de boeuf carottes,j'ai pas fini mon polar!!
gros bisous mes petites anguilles
C'EST BIEN NICOLE QUI A ÉPOUSÉE SON BAMBI,ELLE A VRAIMENT DE LA CHANCE CETTE JOLIE BICHE!!!!!!!
comment allez vous les filles!!vous avez du soleil pour certaines,la chaleur est donc au rendez vous!!!
ce midi reste de boeuf carottes,j'ai pas fini mon polar!!
gros bisous mes petites anguilles
bercier sandrine- Messages : 4110
Date d'inscription : 11/08/2010
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ninibambi- Messages : 14105
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Re: vendredi 1 er avril 2011
le soleil est la,la chaleur arrive,cela me met dans tous mes états
j'ai installé dans le jardin la petite tente pirate pour titiss!!!il est heureux
pas de nouvelles de mon papy!!
alors comme ca tu vas pavanner en ville ninilove!!!!!!des achats!!!!!!ou autre chose,je suis curieuse,amuse toi bien,je t'aime
star,smooth,liline,lola,sunset,,lovely,juju,mjgirl,natou,val vous me manquez quand je ne vous vois pas
j'ai installé dans le jardin la petite tente pirate pour titiss!!!il est heureux
pas de nouvelles de mon papy!!
alors comme ca tu vas pavanner en ville ninilove!!!!!!des achats!!!!!!ou autre chose,je suis curieuse,amuse toi bien,je t'aime
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bercier sandrine- Messages : 4110
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ninibambi- Messages : 14105
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Re: vendredi 1 er avril 2011
racontes moi ma nini!!!!!
bercier sandrine- Messages : 4110
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ninibambi- Messages : 14105
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Re: vendredi 1 er avril 2011
Les poissons sont d’avril, tout le monde le sait. Mais ils sont aussi dans nos dictons d’autrefois. Petit rappel de ces maximes qui mettaient le poisson à toutes les sauces…
Quand faut-il manger du poisson ?
• «Si les mois ne sont errés, le poisson ne mangerez » : en clair, si les mois n’ont pas la lettre r dans leur nom, on mangera moins de poisson. C’est effectivement de septembre à avril que le poisson est le plus abondant. À partir d’avril commence la période de frai, pendant laquelle le poisson, même s’il est là, mort bien moins à l’hameçon du pêcheur.
• « En Carême, saumon et sermon sont de saison » : pendant les quarante jours du Carême, il faut manger maigre. Cette prescription alimentaire, se référant aux quarante jours de jeûne du Christ dans le désert avant la Passion, était respectée de façon absolue jusqu’à la Révolution. On mangeait donc du poisson, faute de viande. Quant au saumon, il n’avait alors rien d’extraordinaire ; c’était l’un des poissons les plus communs de nos rivières, au point qu’on le donnait en abondance aux domestiques et ouvriers agricoles lors des battages et qu’on ne l’aurait, jusqu’à l’entre-deux-guerres encore, donné pour rien au monde à un repas de mariage ou de cérémonie. Pas assez chic…
• « Entre Pâques et rogations, fi de poisson et d’oignon » : le Carême se termine à Pâques, on peut enfin manger de la viande et des œufs après quarante jours de nourriture maigre. On dédaigne donc avec joie le poisson et les légumes secs !
Comment faut-il le manger ?
• « Le poisson qui naît dans l’eau doit mourir dans l’huile ». Les dictons d’autrefois déconseillaient le court-bouillon…
• « Après le poisson, lait est poison » : on disait aussi qu’il ne fallait pas mélanger du poisson et des laitages dans un même repas.
• « Poisson de mer, santé de fer » : un dicton bien rythmé qui se passe de commentaire.
• « L’hôtel et le poisson en trois jours sont poisons » : on ne devait autrefois séjourner que trois jours dans les hôtelleries ; quant au poisson pêché, comme il n’existait aucun moyen de le conserver au frais, il valait mieux le consommer très vite, dans les trois jours au plus.
• « Un invité est comme le poisson : après trois jours, il pue » : l’idée principale porte ici non pas sur le poisson, mais sur l’agacement qu’on peut ressentir vis à vis d’un hôte qui s’incruste. Néanmoins, elle traduit aussi indirectement la rapidité avec laquelle il vaut mieux manger le poisson frais…
Quand le poisson indique le temps…
• « Vent du Nord, poisson dans tous les ports » : un dicton dont il faudrait vérifier la véracité auprès des vieux loups de mer.
• « La carpe saute : de l’eau sans faute » : voici l’équivalent aquatique du dicton plus connu : « Quand les hirondelles volent bas, c’est qu’il va pleuvoir ». On trouve aussi « Si les carpes sautent, c’est de la pluie pour bientôt » ou bien « Le canard qui nage, le poisson sautant, appellent l’orage, la pluie, le vent ». Les mêmes causes produisent les mêmes effets : les nuages lourds de pluie pèsent sur l’atmosphère et les moucherons se rapprochent du sol (ou de la surface de l’eau). Les hirondelles volent bas pour les attraper, les carpes sautent pour en faire autant. Dans les deux cas, il va pleuvoir !
• « Quand le frai de la truite commence de bonne heure, c’est un signe d’hiver prématuré ».
• « À la Saint-Nicolas, si les truites qui fraient suivent le milieu de la rivière, l’hiver sera sec ; si elles suivent le bord, l’hiver sera humide. » (Vosges)
Quand le poisson rythme l’année…
• « À l’épine fleurie, adieu alose ma mie » : l’alose est un poisson migrateur qui quitte nos rivières vers avril-mai, période de floraison de l’aubépine.
• « À la Sainte-Catherine, les sardines tournent l’échine. À la Saint-Blaise, elles reparaissent » : voici un dicton né de l’observation. La sardine quitte nos côtes vers la fin du mois de novembre (la Sainte-Catherine est le 25 novembre) et y revient début février (la Saint-Blaise tombe le 3).
Quand faut-il manger du poisson ?
• «Si les mois ne sont errés, le poisson ne mangerez » : en clair, si les mois n’ont pas la lettre r dans leur nom, on mangera moins de poisson. C’est effectivement de septembre à avril que le poisson est le plus abondant. À partir d’avril commence la période de frai, pendant laquelle le poisson, même s’il est là, mort bien moins à l’hameçon du pêcheur.
• « En Carême, saumon et sermon sont de saison » : pendant les quarante jours du Carême, il faut manger maigre. Cette prescription alimentaire, se référant aux quarante jours de jeûne du Christ dans le désert avant la Passion, était respectée de façon absolue jusqu’à la Révolution. On mangeait donc du poisson, faute de viande. Quant au saumon, il n’avait alors rien d’extraordinaire ; c’était l’un des poissons les plus communs de nos rivières, au point qu’on le donnait en abondance aux domestiques et ouvriers agricoles lors des battages et qu’on ne l’aurait, jusqu’à l’entre-deux-guerres encore, donné pour rien au monde à un repas de mariage ou de cérémonie. Pas assez chic…
• « Entre Pâques et rogations, fi de poisson et d’oignon » : le Carême se termine à Pâques, on peut enfin manger de la viande et des œufs après quarante jours de nourriture maigre. On dédaigne donc avec joie le poisson et les légumes secs !
Comment faut-il le manger ?
• « Le poisson qui naît dans l’eau doit mourir dans l’huile ». Les dictons d’autrefois déconseillaient le court-bouillon…
• « Après le poisson, lait est poison » : on disait aussi qu’il ne fallait pas mélanger du poisson et des laitages dans un même repas.
• « Poisson de mer, santé de fer » : un dicton bien rythmé qui se passe de commentaire.
• « L’hôtel et le poisson en trois jours sont poisons » : on ne devait autrefois séjourner que trois jours dans les hôtelleries ; quant au poisson pêché, comme il n’existait aucun moyen de le conserver au frais, il valait mieux le consommer très vite, dans les trois jours au plus.
• « Un invité est comme le poisson : après trois jours, il pue » : l’idée principale porte ici non pas sur le poisson, mais sur l’agacement qu’on peut ressentir vis à vis d’un hôte qui s’incruste. Néanmoins, elle traduit aussi indirectement la rapidité avec laquelle il vaut mieux manger le poisson frais…
Quand le poisson indique le temps…
• « Vent du Nord, poisson dans tous les ports » : un dicton dont il faudrait vérifier la véracité auprès des vieux loups de mer.
• « La carpe saute : de l’eau sans faute » : voici l’équivalent aquatique du dicton plus connu : « Quand les hirondelles volent bas, c’est qu’il va pleuvoir ». On trouve aussi « Si les carpes sautent, c’est de la pluie pour bientôt » ou bien « Le canard qui nage, le poisson sautant, appellent l’orage, la pluie, le vent ». Les mêmes causes produisent les mêmes effets : les nuages lourds de pluie pèsent sur l’atmosphère et les moucherons se rapprochent du sol (ou de la surface de l’eau). Les hirondelles volent bas pour les attraper, les carpes sautent pour en faire autant. Dans les deux cas, il va pleuvoir !
• « Quand le frai de la truite commence de bonne heure, c’est un signe d’hiver prématuré ».
• « À la Saint-Nicolas, si les truites qui fraient suivent le milieu de la rivière, l’hiver sera sec ; si elles suivent le bord, l’hiver sera humide. » (Vosges)
Quand le poisson rythme l’année…
• « À l’épine fleurie, adieu alose ma mie » : l’alose est un poisson migrateur qui quitte nos rivières vers avril-mai, période de floraison de l’aubépine.
• « À la Sainte-Catherine, les sardines tournent l’échine. À la Saint-Blaise, elles reparaissent » : voici un dicton né de l’observation. La sardine quitte nos côtes vers la fin du mois de novembre (la Sainte-Catherine est le 25 novembre) et y revient début février (la Saint-Blaise tombe le 3).
bercier sandrine- Messages : 4110
Date d'inscription : 11/08/2010
Age : 47
Localisation : NEVERLAND ,AVEC MON ANGE ET SNOOPY
bercier sandrine- Messages : 4110
Date d'inscription : 11/08/2010
Age : 47
Localisation : NEVERLAND ,AVEC MON ANGE ET SNOOPY
Re: vendredi 1 er avril 2011
ou etes vous!!!!!!
bercier sandrine- Messages : 4110
Date d'inscription : 11/08/2010
Age : 47
Localisation : NEVERLAND ,AVEC MON ANGE ET SNOOPY
Re: vendredi 1 er avril 2011
Bien le bonsoir mon fofo !
J'espère que vous allez toutes bien?
ça y'est le week-end a sonné à ma porte et je l'accueille avec plaisir !
Merci Nini pour la vidéo ! Si avec ça, Sunset ne vient pas je ne sais plus quoi faire ! C'est une dédicace que tu lui fais ? hihi
Eh bien Sandie, on en apprend des choses sur le poisson ! hihi merci !
Où qu'elles sont nos Liline et Star?
Bon voilà aujourd'hui je suis à cours d'inspiration peut-être que c'est mon cerveau fatigué qui veut ça !
Je vous souhaite une excellente soirée !
Je vous z'aime fort !
Et Michael je l'aime mais alors je l'aime ce Michaelnou ! Ca ne devrait pas être permis d'aimer autant ! Et ce n'est absolument pas un poisson d'avril non plus !
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J'espère que vous allez toutes bien?
ça y'est le week-end a sonné à ma porte et je l'accueille avec plaisir !
Merci Nini pour la vidéo ! Si avec ça, Sunset ne vient pas je ne sais plus quoi faire ! C'est une dédicace que tu lui fais ? hihi
Eh bien Sandie, on en apprend des choses sur le poisson ! hihi merci !
Où qu'elles sont nos Liline et Star?
Bon voilà aujourd'hui je suis à cours d'inspiration peut-être que c'est mon cerveau fatigué qui veut ça !
Je vous souhaite une excellente soirée !
Je vous z'aime fort !
Et Michael je l'aime mais alors je l'aime ce Michaelnou ! Ca ne devrait pas être permis d'aimer autant ! Et ce n'est absolument pas un poisson d'avril non plus !
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smoothie- Messages : 3649
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ninibambi- Messages : 14105
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